Jom kita semak RESEPI .....
BAHAN A
1 mangkuk kacang kuda di rendam semalaman dan direbus sehingga empok dan di sejat airnya.
BAHAN B
sedikit minyak untuk menumis
2 tangkai daun kari
2 ulas bawang putih (dihiris)
2 ulas bawang merah (dihiris)
BAHAN C (Masukkan dalam blender dan mesin)
8 biji cili kering
sedikit belacan
BAHAN D
air asam jawa (dari asam sebesar ibu jari)
segenggam ikan bilis
3 sudu besar gula putih
garam
Cara memasak:-
1. Panaskan minyak dalam kuali
2. Tumis bahan B dan goreng sehingga hampir garing dan berbau harum
3. Masukkan Bahan C dan Bahan D dana masak sehingga kuah pekat.
4. Masukkan Bahan A (kacang kuda yang dah siap direbus).
5. Masak sehingga kuah berpalut pada kacang dan bolehlah diangkat.
* Selamat menjamu selera .....
No comments:
Post a Comment