ASAM PEDAS REBUS IKAN KEMBONG

Jom kita semak RESEPI .....

6-10 ekor Ikan kembong yang bersaiz besar

BAHAN A (semua dimesin)
15 bij Cili kering
2 biji Bawang besar
sedikit belacan

BAHAN B
4 batang serai (diketuk)
8-10 Tangkai Daun Kesom
2 kuntum Bunga Kantan (dibelah 2)
4 Asam keping yang bersaiz sederhana
Air secukup nya
garam
(Boleh ditambahkan 1 kiub Pati Ikan Bilis KNOR jika suka)

Cara memasak:-
1. Masukkan Bahan A dan B ke dalam periuk dan direbus.
2. Setelah mendidih baru dimasukkan ikan. Masak dengan api yang perlahan supaya ikan tidak hancur.

* Selamat menjamu selera .....